💡🥩Як зберігати продукти під час відключень електроенергії
В Україні тривають віялові та аварійні відключення електроенергії. Через це порушується температурний режим зберігання продуктів, що може зробити їх небезпечними для здоров’я. В Головному управлінні Держпродспоживслужби в Черкаській області розповіли, яких правил слід дотримуватися, щоб уникнути харчових отруєнь.
🥶У холодильнику має бути температура +4 °C або нижче, у морозильній камері — не вище -18 °C. 🥶Заморозьте контейнери з водою або використовуйте лід — це допоможе довше зберегти холод. 🥶Під час відключення електроенергії не відкривайте холодильник без потреби. Продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику; до 48 годин — у повній морозильній камері. 🥶Якщо електроенергії немає понад 4 години — додайте лід до холодильника. 🥶Не куштуйте їжу «на око» — якщо сумніваєтесь, викиньте. 🥶Зробіть запас продуктів,що не потребують холоду — консерви, сухофрукти, горіхи, печиво, хліб. 🥶Готуйте невеликі порції, аби не зберігати страви довго. 🥶Перевіряйте температуру продуктів: якщо вони зберегли кристали льоду або мають до +4 °C — їх можна повторно заморозити чи приготувати. 🥶Також можна використовувати термосумку, погріб чи балкон (за умови мінусової температури на вулиці).
