Готуємо вишневий пиріг з меренгою Спробуйте урізноманітнити своє домашнє меню. …

Спробуйте урізноманітнити своє домашнє меню. Цей простий і дуже смачний пиріг із вишнями буде до смаку всім.

Для приготування тіста вам знадобиться: борошно – 220 г, яєчні жовтки – 3 шт., вершкове масло – 80 г, цукор – 60 г, сметана – 50 г, розпушувач – 1/2 ч. л., ванільний цукор – 1 ч. л., дрібка солі.

Для приготування начинки: вишні – 500 г, кукурудзяний крохмаль – 60 г, цукор – 100 г, вода – 90 мл.

Меренга: білки – 3 шт., цукор – 130 г, крохмаль – 10 г, дрібка лимонної кислоти, ванільний цукор – 1 ч. л.

Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Потім з меренгою 30 хвилин при температурі 150 градусів.

Нехай смакує!