З листопада до березня українські тепличні овочі майже зникають із ринку, а їх м…

Олександр Хорев з EastFruit Weekly Ukraine пояснює: у другій половині листопада країна вже переходить на закупівлю за кордоном. Іспанія, Болгарія, Польща додають обсяги, але основний потік іде з Туреччини. Саме турецькі огірки й помідори задають ціну на ринку.

На вартість впливають курс гривні та логістика. І навіть якщо ці чинники стабільні, імпорт залишається дешевшим вітчизняні тепличні овочі. Усе через енергоємність українського тепличного виробництва. Працюють цілорічно лише кілька комбінатів, і вони можуть покрити лише 5–10% зимового попиту.