Смак кави може скоро змінитись — через клімат бразильські фермери переходять з а…

Арабіка дає той самий м’який «класичний» смак, до якого ми звикли, але вона погано переносить спеку та хвороби. Робуста стійкіший, але гірший і міцніший.

Колумбія — другий великий постачальник — також страждає від погоди: то дощі, то посуха. На тлі кризи люди все частіше беруть дешеву розчинну каву, і це теж змінює ринок.

Іронія в тому, що робуста завжди була дешевшою за арабіку, але зараз дорожчає все.