Час робити запаси: Яку рибу варто купити до святВартість риби в Україні залишає…

Вартість риби в Україні залишається відносно стабільною, але очільник Асоціації українських імпортерів риби та морепродуктів Дмитро Загуменний радить зробити “стратегічний запас” до зимових свят.

Чому варто купувати рибу зараз: за словами Загуменного, ціни загалом стабільні (хоча й вищі, ніж торік). Однак у воєнний час на вартість можуть вплинути нові блекаути, логістичні проблеми чи зміни курсу валюти.

Найкориснішою вважається жирна риба з високим вмістом омега-3: лосось, скумбрія, сардини та оселедець. Ці види риби є відносно доступними та містять найбільшу кількість корисних жирних кислот.

Для тих, хто хоче уникнути зайвих калорій, найкращим вибором буде біла риба — хек, тріска чи мінтай.