Ви, певно, помічали, як шматочок шоколаду покращує настрій, а чашка кави заряджає енергією? Експерти кажуть, що весь секрет – у складі продуктів. Їжа містить корисні речовини, які впливають на мозок, рівень енергії та навіть емоції. Деякі продукти стимулюють вироблення гормонів щастя, інші – допомагають розслабитися та знизити рівень стресу. Детальніше про психологію смаку розповіли фахівці Kenwood Україна UA.
🍫Чорний шоколад
Він містить триптофан, який в організмі перетворюється на «гормон щастя» – серотонін. Також у чорному шоколаді є флавоноїди, які покращують концентрацію та налаштовують ментальний фокус.
Окрім відомого ефекту тонізації, вона містить кофеїн, що блокує аденозин – саме так після чашки еспресо зникає втома та покращується концентрація. Але надмірне споживання кави (більше 2-х чашок на день) може мати зворотний ефект – тривожність та роздратованість.
Вони багаті на жирні кислоти та магній, допомагають у боротьбі зі стресом. Ці продукти здатні подарувати спокій, водночас насичуючи організм енергією. Саме тому авокадо-тост з лососем – ідеальний варіант для сніданку.
🍌Банани
Вони піднімають настрій і дарують тонус завдяки тому, що при вживанні виробляється серотонін. До того ж, у бананах міститься магній і вітамін В6, які позитивно впливають на нервову систему та сприяють нормалізації сну.
Однак, експерти зауважують, що окрім вживання продуктів для поліпшення настрою, варто коригувати основний раціон, оскільки вплив не буде помітним на тлі шкідливих харчових звичок. Зловживання солодким, наприклад, навпаки створюватиме дофамінові гойдалки, що змусить знову і знову тягнутись до полички з солодощами.
Тож, слухайте свій організм і пам`ятайте, що головне для підтримки здоров`я – це баланс.
2025-12-24T15:10:00+00:00
View Source