Консервація — їсти чи не їсти Дієтологи «Школи правильного харчування OriNeo» ро…

За словами дієтологів, домашня консервація — не ворог, якщо:

✔️без літрів оцту;

✔️з мінімумом солі та цукру;

✔️не замінює свіжі овочі у вашому раціоні.

Водночас фахівці правильного харчування зауважили, що:

📌більшість вітамінів знищується при термічній обробці;

📌це «мертва клітковина», яка не дає відчуття насичення;

📌надлишок солі й цукру шкодить серцю, тиску, рівню глюкози.

«💬Заготовки — це про смак, а не про користь. Це може бути приємне доповнення, але точно не щоденна основа харчування», — резюмували в OriNeo.