В Україні значно зросте вартість хліба: якою буде ціна продукту №1 у 2026 році –…

За прогнозом президента Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Юрія Дученка, ціна на деякі сорти хліба в Україні в наступному році може зрости ледь не на чверть.

Юрій Дученко попередив українців, що з наступного року значно зросте ціна на головний продукт – хліб. Вартість деяких сортів здорожчає на 20%, а може й більше.

«💬За прогнозами ВАП, у 2026 році хліб простої рецептури залишатиметься відносно стабільним у ціні, тоді як інші вироби можуть подорожчати на 10-15%, а за погіршення ситуації – більш ніж на 20%. Сценарії залишаються непередбачуваними», – розповів Дученко.

Президент ВАП назвав головну причину зростання вартості продукту №1 – це обмеження електропостачання хлібозаводів через регулярні обстріли інфраструктури військами РФ.

Частина підприємств не внесена до затверджених переліків об’єктів критичної інфраструктури.

Обмеження електропостачання вже призводять до скорочення асортименту. Хлібозаводи змушені тимчасово знімати з виробництва частину складної та прибуткової продукції, адже через відключення неможливо дотримуватися потрібних технологій.

💰Ціни на найпопулярніші сорти хліба в Україні станом на грудень 2025:

🍞Хліб пшеничний (1 кг): 45-54 грн (за даними Мінфіну).
🥖Пшеничний батон (0,5 кг): 29-31 грн (середнє значення).
🥯Хліб житній (300 г): близько 44-52 грн.