Нові овочеві культури в Україні “застрягли” на стартіЕкзотичні для України бата…

Екзотичні для України батат і спаржа так і не стали масовими — їхнє виробництво зупинилося ще на початку пандемії та повністю “замерло” після початку повномасштабної війни.

Експерт аграрного ринку Олександр Хорев пояснює:

✔️з країни виїхала ключова група споживачів нових продуктів — жінки з дітьми;

✔️у воєнний час українці обирають не експерименти, а поживні та звичні овочі;

✔️аграрії не ризикують інвестувати у нішеві культури з низьким попитом.

Фермери повертаються до перевірених овочів, які гарантовано куплять — тому нові культури поки що не мають шансів стати масовими.

#соціум